|
Gevulde Fricandeaurolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dunne lapjes varkensfricandeau
1 kuipje Chevre Doux (Eru)
100 g tutti frutti
versgemalen peper
zout
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Besmeer de varkensfricandeau met de Chevre Doux, maar laat de randen vrij. Leg de tutti frutti erop. Rol het vlees op en steek het met een prikker vast. Bestrooi de gevulde vleesrolletjes met peper en zout. Smelt de boter, doe het vlees in de pan als het bruin kleurd en braad de vleesrolletjes op een matig vuur in ca. 15 min. bruin en gaar. Voeg evt. tijdens het braden wat water toe.
|
|
|